Cordon bleu von der Tegernseer Forelle
19,90
€
mit Rucola-Tomaten und Rosmarinkartoffeln
In Tegernseer Butter wellig gebratenes
Wiener Schnitzel
19,50
€
mit Kartoffel-Rucolasalat und Preiselbeeren
Bratenpfand’l „Bräuhaus“
16,40
€
Ente & Schwein mit 2erlei Knödel, Blaukraut und Krautsalat
200 g Rib Eye Steak vom Tegernseer Freilandrind
24,90
€
mit gebratenen Pfifferlingen und Kräuter-Kartoffel-Stampf
Christoph von Preysing
Fischerei Tegernsee
Drei smarte Berufsfischer, eine Menge Gelächter, viel
Gedränge – das winzige Häuschen der Fischerei Tegern-
see direkt an der Hauptstraße ist ein beliebter Treffpunkt
der VIPs und Gourmets. Klein-Sansibar auf Bayerisch,
zwischen Hummer und Champagner, selbst geräucherten
Renken oder hausgemachten Graved Lachsforellen,
die kalt im Erlenrauch räuchern.
HolNburger
Die Jagd ist seine Leidenschaft: Rot-, Schwarz-,
Reh- und Gamswild – Jäger Toni Holnburger
liefert in waidgerechter, nachhaltiger Bejagung
die feinsten Delikatessen aus Bergen und
Wäldern.
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